岗位职责：
1.严格落实安全生产责任制中所需履行的安全职责，贯彻安全方针，遵守安全规程，确保个人行为符合安全要求：执遵环境政策，执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定，保护环境；遵守国家食品安全法等法律法规，执行质量和危害性分析关键性控制点（HACCP）标准，杜绝质量事件发生；执行发酵岗位食品安全相关规定；
2.安全环境管理：遵守公司安全规程，熟知安全相关SOP，进行本区域员工三级安全环境培训；组织本区域员工识别岗位安全风险和制定相关的预防措施（DOV）；遵循环境政策，识别本区域的环境因素并制定控制措施；执行化学品管理、污水管理和副产品废弃物管理规定，并与相关部门衔接；负责本区域的安全环境检查，对本区域的安全环境指标负责；
3.质量内务管理：遵守国家食品安全等法律法规，落实本区域GMP规定和PRP标准，组织本区域员工进行岗位危害分析并识别关键控制点（HACCP）；熟知本区域所有质量控制点及这些控制点的技术规范和质量规则，执行本区域的清洁计划；杜绝质量事件发生；执行岗位质量检查清单；进行本班组物料的版本确认、数量交接、质量检查，处理本班组运行过程当中出现的材料的质量问题；对本区域的质量KPI负责；反应方案执行；
4.负责动力运行的管理工作，对锅炉、制冷、空压、CO2、配电和BTS设备的安全可靠运行提供技术支持及现场管理，确保本部门保质、保量、按时提供符合用能部门要求的各项能源，并确保所有的污染物达标排放。
5. 运行效率：负责本区域的轮流就餐；对本区域的正常运行负责；熟知区域岗位操作SOP并熟练操作；进行本区域岗位5S标准的制定、落实、检查、考核；组织编制、回顾、完善本区域所有SOP、培训并OWD；第一时间组织本区域本班员工进行异常处理并报告；
任职资格：
（一）专业知识：中专 / 中技及以上学历，优先考虑机电一体化、电气自动化、热能动力工程、机械设备维修等相关专业
（二）工作经验：1) 有三大动力经验者优先
2）有车间倒班经验优先
（三）工作技能：
- 设备操作能力：熟练操作发电机、空压机、水泵、锅炉、中央空调、配电设备等动力设备，严格按照操作规程完成启动、运行监控、停机等全流程操作。
- 参数监控与调整能力：能精准读取设备压力、温度、电流、电压等关键参数，根据生产需求或设备状态调整运行负荷，实现节能降耗。
- 故障排查与应急处理能力：
- 能通过设备异响、参数异常等征兆，快速识别故障隐患，进行初步排查与处理；
- 掌握设备常见故障的维修方法，如更换易损件、处理管道跑冒滴漏、紧固松动部件等；
- 熟悉应急预案，在突发故障（如停电、设备停机）时能快速响应，配合专业人员抢修。
- 维护保养能力：能独立完成设备日常保养工作，包括清洁、润滑、紧固、调整等，严格执行定期保养计划，延长设备使用寿命。
- 工具与仪器使用能力：熟练使用万用表、压力表、测温仪等检测工具，以及扳手、螺丝刀等维修工具，能规范操作、妥善保管。
- （四）贯彻新安法&安全方针，遵守安全规程，确保个人行为符合安全要求；执行安全属地管理政策