岗位职责：
1、对顾客选购的鲜活水产品进行加工处理
2、按工艺要求进行操作
3、对工作区域的安全及卫生负责，确保食品安全标准
4、协助海鲜厨师完成顾客出餐要求

任职要求：
1、有2年以上生鲜海产品加工经验，对鱼类、虾类等海产品能够快速处理；
2、吃苦耐劳，有责任心