一、岗位职责

日常餐饮协助

食材预处理：负责每日食材的清洗、切配（如蔬菜择洗、肉类切片切丝），保障主厨烹饪效率，确保三餐按时供应（早 6：30、中 11：30、晚 17：20）。

面点制作：协助制作主食（如馒头、面条、包子等），掌握基础面食技巧，满足员工大众化需求。

备餐支持：配合主厨完成调料准备、汤品熬制、菜品分装等工作，确保每餐三菜一汤（荤素搭配）分量充足。

食堂卫生管理

区域清洁：每餐结束后及时清理厨房操作台、地面油污，清洗餐具、厨具（如锅碗瓢盆、刀具砧板），保持厨房及用餐区整洁。

卫生规范：遵循食品卫生标准，定期消毒厨具，
垃圾分类：处理厨余垃圾及废弃食材，保持食堂环境干净无异味。

基础协作工作

食材管理：协助验收每日采购食材，记录库存用量，配合主厨控制成本，避免浪费。

设备维护：协助完成厨房设备的简单清洁与维护（如擦拭灶台、清理抽油烟机滤网），发现故障及时上报。

二、任职要求

年龄：50 岁以下，身体健康，无重大疾病
技能：熟悉食材清洗、切配流程，会制作简单面点（如馒头、花卷），能适应大锅菜备餐节奏。

态度：工作细致认真，服从场区管理，愿意驻场工作，能配合主厨及团队协作。

经验：有食堂帮厨、餐饮后厨工作经验者优先，经验较少但能保证工作正常进行可接受。

三、岗位亮点

央企直签劳动合同：正规用工，非派遣 / 中介，享受央企福利体系，职业稳定性强。

六险一金高基数缴纳：社保、公积金按高于行业标准缴纳，退休保障优，额外覆盖商业保险。

准时发薪无拖欠：每月 28-30 日固定发薪，现金流稳定，保障生活规划。

加班与法定福利：周六 / 日加班有加班费，法定节假日在岗享 3 倍工资。

免费食宿保障：

餐饮：免费享用三餐，无需个人承担饮食成本。

住宿：酒店式两人间（独立卫浴、网络、空调），夫妻凭结婚证可申请夫妻间，家庭式关怀。

亲友同场机会：可推荐家人 / 朋友入职场区其他岗位（如养殖、后勤），优先分配同场区，方便相互照应。

职业发展：表现优秀者可晋升至食堂管理岗或转岗至其他后勤职能岗位，非 “天花板” 职业。

团队氛围：强调 “家庭式” 工作环境，人际关系简单，适合长期稳定发展。

四、核心吸引力总结

央企保障 + 高福利 + 食宿全包 + 家庭式关怀 + 职业发展空间，为追求稳定工作、重视生活品质与家庭团聚的人群提供理想平台。无需复杂技能，只需踏实肯干，即可在央企体系内获得长期职业安全感与归属感