岗位职责：
1. 采购管理：供应商开发与管理 负责生鲜产品（蔬果、肉类、水产、冻品等）供应商的开发、筛选、谈判及合同签订；
2、 供应商管理：定期评估供应商资质、供货质量、价格及服务，建立并维护优质供应商资源库；
3、 采购计划与执行：根据销售数据、库存情况及市场需求，制定月度/季度采购计划，确保商品供应及时性；
4、 质量把控：严格执行生鲜产品质量标准，监督供应商的质检流程，确保商品符合食品安全要求；
5、库存管理：协同仓储部门优化库存周转率，避免积压或断货风险；
6、损耗管控：监控生鲜产品的采购成本，优化采购价格，降低损耗率；
7、 数据分析：定期分析库存数据，提出滞销品处理方案。
8、异常处理：处理不合格产品退货、索赔及供应商整改跟进。
岗位要求：
1、熟悉采购数据分析、合同谈判及供应商评估方法；
2、精准管控采购成本，具备市场行情洞察与议价能力；
3、年龄40岁以下优先，大专以上学历，熟悉食品法等相关规定，在食品/非食采购行业有2年以上工作经验；
4、能够熟练使用基础电脑办公软件，工作责任心强，廉洁自律；
5、具备超市食品大类商品采购管理实操经验，对超市门店运营有一定了解。