岗位职责描述：
1、熟练掌握轻食核心菜品的制作工艺，确保出品稳定；
2、协助制定备货计划，预估单量并合理分配人力及出餐流程；
3、指导帮厨完成食材处理、腌制、煎炸等基础工作；
4、负责员工培训，提升整体出餐效率；
5、监督厨房卫生与食品安全，落实留样制度；
经验技能要求：
1、3年以上餐饮或轻食行业相关工作经验；
2、熟悉轻食流水化出餐流程，能独立完成标准化操作；
3、有创新意识，熟悉轻食行业趋势、具备市场敏感度；
4、具备成本控制意识，能核算产品毛利率；
5、有较强的责任心，严格遵守《食品安全法》,持有健康证
其他：
1.工作时间：工作日早7:00-17:00