岗位职责
1、商业活动策划与执行： 主导策划并执行餐厅线上线下营销活动、节日促销、主题活动、品牌推广活动等，制定详细活动方案、预算及效果评估体系，有效提升餐厅知名度、客流量和销售额。
2、日常运营管理优化： 全面负责餐厅日常运营管理，包括但不限于服务流程优化、顾客体验管理、高峰期运营协调、食品安全与卫生标准监督执行、库存管理等，确保高效、顺畅、高品质的运营。
3、对内管理与团队建设： 负责餐厅服务团队的培训、排班、绩效考核、激励与发展，营造积极高效、以客户为中心的团队氛围，提升服务质量和员工满意度。
4、人机协作流程管理与优化： 深入理解餐厅机器人及自动化设备的工作流程，优化人机协作服务模式，处理运营中的人机协作问题，提升整体运营效率与顾客满意度，并收集反馈推动技术迭代优化建议。
5、数据分析与绩效追踪： 监控并分析餐厅各项运营数据，定期生成运营报告，发现问题并提出改进策略，驱动业绩持续增长。
6、成本控制与风险管理： 在职责范围内有效控制运营成本，识别运营风险，制定应急预案并快速响应处理，保障餐厅稳定运营和品牌声誉。
任职要求
1、专科及以上学历，市场营销、工商管理、酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、5年以上餐饮行业运营管理经验，其中至少2年以上担任餐厅经理或运营主管等管理职位。 有连锁餐饮、新业态餐饮或具备科技元素的餐厅管理经验者优先。
3、具备独立策划、组织、执行线上线下营销活动的能力，熟悉餐饮营销渠道和玩法，有成功案例者优先。
4、熟练运用数据分析工具（如Excel基础分析，了解CRM/餐饮系统数据），通过数据洞察问题、驱动决策。
5、具备出色的对内对外沟通协调能力，能有效与总部、第三方管理方、供应商、顾客及团队成员进行高效沟通。
6、 对餐饮新业态、新技术（如机器人应用）有浓厚兴趣和学习能力，乐于接受挑战，善于提出创新性运营解决方案。