一、岗位职责
1. 严格依据标准操作手册，开展压面、下面剂、包制、称重及水饺包制工作；按规范制作凉菜、煮制水饺 。
2. 根据标准学习妥善保管剩余馅料、水面、面剂子、菜品，保障食材新鲜可用 。
3.根据标准学习接料验料与保管：接收馅料及菜品时核对料单，做好食材存储管理 。
4. 完成操作岗位卫生清理，包括冰箱除霜、每日清洁等工作 。
5. 主导门店新员工带训，不管是有基础还是0基础新人，都能通过实操示范、流程讲解，确保其熟练掌握水饺制作及相关岗位技能，传承标准化操作与经验 。
二、任职要求
1. 热爱餐饮行业，熟练掌握水饺制作全流程，手脚麻利，注重操作规范与卫生整洁 。
2. 初中及以上学历，年龄 20 - 35 岁，特别优秀者可放宽至 38 岁 。
3. 具备良好沟通表达与教学能力，有耐心教新人，能把复杂技能拆解讲清楚，带教 0 基础员工也没问题 。
4. 吃苦耐劳，服从管理，有团队合作意识，能协同保障门店生产运营 。
5. 执行力强、稳定性好，愿意学习新的培训技巧与行业知识 。
6. 需服从公司安排，可调配至各门店开展带训及相关工作 。
三、晋升路径
带训师→培训主管→培训经理→ 可往更资深培训专家或运营管理方向发展，清晰成长通道，助力职业进阶！
四、福利说明
管三餐，单休，解决用餐与休息需求，让你专注带教与技能提升～
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