岗位内容：
1. 制定菜品标准及操作流程
2. 确保安全操作和卫生标准符合规范
3. 培训员工，提高烹饪技艺和服务意识
4. 解决任务相关问题，协调其他部门工作

任职要求：
1. 具备火锅店厨师长经验，对各种岗位技能都要掌握
2. 能够有效地组织，指导，培训员工
3. 具备出色的沟通和协调能力
4. 精通食品安全和卫生标准