1.厨房运营督导：负责门店的厨房运营督导工作，进行检查监督，确保厨房的运营顺畅和食品安全 2.出品标准执行与优化：合理执行并优化总部的后厨出品标准，确保菜品的质量和口味符合公司要求
3.新店开业筹备：能够独立策划新店开业前期的厨部工作和流程，与其他部门协调具体落实 4.成本控制与预算管理：制定符合公司预算的食品成本控制策略，确保高质量的食品供应及卫生安全标准
5.团队建设与管理：建立标准化样板店，打造行业一流厨政团队，进行业务培训与考核
6.食品安全与卫生管理：负责厨房食品安全标准建立和消防安全的标准管控
7.客户沟通与服务：监控餐厅的销售数据和客户反馈
8.培训指导：负责对门店指导团队人员的培训赋能 9.协助上级对团队进行管理，完成研发总监交代的其它相关工作
10.负责厨政中心重大活动和会议的筹备、议程安排及组织实施 11.负责在厨政技术总监的授权下收集各区域表格、文件、例行会议决议等文档资料；
1.教育背景与经验要求：通常需要大专及以上学历，烹饪、食品等相关专业优先；具有3年以上厨政类经验，有连锁运营（铁锅炖/火锅）管理经验5年以上
2.技能要求：需要有较强的沟通协调能力、计划组织能力、解决问题能力和抗压能力；能适应长期出差
3.其他要求：熟悉食品安全法相关制度并能运用在一线门店实际工作； 4.具有丰富的厨房4D管理实操经验，并能在连锁店中进行推广应用