岗位职责：
1. 负责西餐新菜品的研发和创新。
2. 根据市场需求，对现有菜品进行改良。
3. 确保所研发菜品符合食品安全和营养标准。
4. 协助生产和采购部门，确保食材的质量和供应。

岗位要求：
1. 具备丰富的西餐烹饪技巧和经验。
2. 对食材和调料有深入的了解。
3. 具有良好的创新能力和审美观。
4. 熟悉食品安全相关法规。