精酿啤酒研发经理
精酿啤酒出身,能够主导新品研发以及熟悉生产工艺,公司是要扩张研发团队,上级厂长,能主导新产品研发上市,老产品口味更新,提供食宿,要懂研发懂生产工艺
1.目标责任
以IS09000 质量管理体系为指导,按内控标准或合同要求,做好原辅材料的质量检查验收工作。实施生产工艺的监督与工艺质量、包装质量的控制,通过不断改进生产工艺、工艺技术、原辅材料以确保产品质量稳定和提高,并采取有效措施降低生产成本,
2.主要工作内容;
2.1负责对现有工艺进行优化,定期开展工艺评估及执行评估,保障酒口味一致性;
2.2负责依据领导要求开发新产品,开展新材料、辅料的研究试验工作:工艺编制和实施全程跟踪:负责新技术、新工艺、新材料、新包装的推广应用
2.3负责建立健全啤酒生产工艺规程和技术标准及品质管理类的作业文件,并落实和执行相关要求
2.4负责监督车间的生产工艺的执行情况,进行生产现场的监督、巡查、跟踪等
2.5负责工艺技术改造方案的实施:负责半成品及成品质量的控制立即沟通
2.6 对生产中出现的质量问题提出改进建议,开展技术攻关,实现质量的持续改进。
2.7负责公司技术标准的制订、修改、更新和完善工作。包括各种原辅材料和包装材料的技术标准等,
2.8建立健全质量检测体系,开展质量数据的分析工
作,更好的服务和指导生
2.9产负责收集有关新材料及行业相关信息,向公司提出新材料使用及新工艺试用的建议
2.10 完成公司安排的其他工作。