岗位职责：

1、负责烤鱼生产线设备验收、台账建立（“一台一档”），确保设备参数与资料匹配；

2、制定并执行设备维护、保养计划，及时处理故障，保障设备稳定运行，降低停机率；

3、开展设备操作 SOP 培训，提升团队设备管理与维修技能；

4、建立设备应急预案，参与新设备调试与老设备升级改造。

岗位要求：

1、大专及以上学历，机械工程、机电一体化等相关专业；

2、3 年以上设备管理经验，食品/水产加工行业设备管理经验优先（熟悉烤鱼设备者佳）；

3、精通设备维修/保养技术，能独立制订SOP，具备团队管理与问题解决能力。