具备基础的市场敏感度，提出产品优化或新品方向建议，有参与专利申报或技术文档撰写经验者加分。岗位职责：
1. 参与制定公司研发计划，聚焦塔格糖、木糖醇、低聚果糖等主流品类，负责从产品研发、小试到中试的执行落地。
2. 主持攻克研发与生产中的技术问题，如优化原料配比、改进结晶工艺，参与控制研发阶段的成本与质量。
3. 制定研发管理制度，规范实验记录、样品管理流程，参与专利申报材料整理，推动研发过程标准化。
5. 协同生产、采购团队，对接研发成果的生产转化需求，提供技术支持，确保小试、中试产品符合量产基础条件。
任职要求：
1、研究生及以上学历，食品科学与工程、生物工程、发酵工程等相关专业优先。
2、具备3年以上行业研发经验，有1年以上小团队协作或项目组骨干经验，参与过至少1款核心产品的研发或量产转化者优先。
3、掌握生物酶法、结晶提纯、产品稳定性测试等关键环节，能独立完成小试实验并分析数据。
4、了解食品行业相关法规（如GB 2760食品添加剂使用标准），能确保研发产品符合基础合规要求。
5、具备基础的市场敏感度，提出产品优化或新品方向建议，有参与专利申报或技术文档撰写经验者加分。
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