工作范围：
1.开发、评估和维护供应商资源（农户、基地、批发商等），建立稳定的供应渠道。
定期对供应商进行考核（价格、质量、交货期、服务等），优化供应链结构。
协调物流、仓储环节，确保生鲜产品的运输时效和储存条件（如冷链管理）。
2.根据销售数据、库存情况及市场需求制定采购计划，控制采购量和频次。
负责价格谈判、合同签订，确保采购成本符合预算，并争取最优条款（如账期、退换货政策）。
处理突发问题（如缺货、质量问题、季节性价格波动）。
3.制定生鲜产品验收标准，监督到货品质（新鲜度、规格、农残检测等）。
处理客诉或损耗问题，与供应商协商赔偿或退换货。
4.调研行业动态（如市场价格趋势、新品种、政策法规），调整采购策略。
分析采购数据（毛利率、损耗率、周转率等），提出优化方案。
5.与运营、销售部门联动，策划促销活动或季节性产品推广。
协同财务部门完成对账、付款及成本核算。
任职要求：
1. 2年以上生鲜采购或供应链管理经验，熟悉某一细分品类（如果蔬、肉类）者更佳。
有大型商超、生鲜电商、餐饮连锁企业工作经验者优先。
2.熟悉生鲜产品特性（如保鲜期、季节性、产地分布）、行业标准及法律法规（如食品安全法）。
3.了解冷链物流、仓储管理及损耗控制方法。