岗位职责（大酒店烹饪经验）
1.负责领导菜品的烹饪、加工、制作及厨房设备的操作管理
2.保持厨房环境的清洁和卫生工作
3.完成上级领导安排的其他工作任务
4.遵守国家有关食品卫生法规，确保食品安全卫生质量
5.保持良好的职业操守，保守机密信息，保证食品原材料的安全使用
6.服从上级主管的领导与工作安排，并积极协助解决工作中遇到的问题
7.严格遵守公司各项规章制度，严格执行安全操作规程，防止发生任何事故或伤害
8.执行卫生制度，做好个人卫生
9.完成领导交办的其它任务