1.年龄45周岁以下，中专及以上学历，中式烹饪等相关专业；
2.具有2年及以上粤式烧卤岗位工作经验；
3.有中式凉菜制作经验，熟练掌握冷荤、烧腊制作工艺；掌握凉菜的基本特性、刀工及火候的特殊要求；
4.具有较强的工作责任心，团结协作精神好，有较好的语言表达及沟通协调能力。