1.对接客户及其业务样品需求，进行样品制作、配方工艺设计；负责新产品的车间小试、中试，及新产品品控要点的制定；负责工厂现有产品的改良和工艺改进，促进产品成本优化；
2.负责编制产品的工艺文件；负责编辑、整理研发工作中涉及到的技术文件资料；
3. 指导、督促车间及时解决生产中产品出现的技术问题；
任职条件
1.本科及以上学历,食品科学相关专业,相关工作经验满3年以上可放宽至大专
2.品行端正，无不良嗜好
3.熟识肉制品全部生产工艺，动手能力强，
4.对食品生产配方工艺,食品配料及添加剂有较深的认识，熟悉食品配料及添加剂，具有食品的研发经验及研发能力；