岗位职责：
1、按照车间主管要求，操作杀菌设备操作，维护和监控；
2、杀菌工艺执行
3、质量控制与监督

4、现场环境管理

5、协作与培训，与生产和质检等部门，确保产品质量安全
岗位要求：
1、有1-3年以上食品生产经验饮料或罐头行业的杀菌操作经验：
2、技能证书与专业知识：‌ 关键技能包括‌熟悉杀菌釜等设备的操作流程及工艺参数监控‌；许多岗位明确要求持有‌R1特种设备作业证‌（如高温蒸汽杀菌锅操作），若无证书需入职后考取；同时需了解食品安全标准、卫生规范及设备日常维护方法。‌

3.‌身体条件与工作适应性：‌ 任职者需‌身体健康，无不良记录‌，能

适应‌高温环境、视力良好是基本要求，部分岗位强调‌吃苦耐劳、

责任心强‌，并能服从工作安排。‌

4.‌个人特质与团队协作：‌ 要求具备‌良好的沟通能力和团队合作精 神‌，能与生产、质检部门有效协作；细致严谨的工作态度是基础，以确 保杀菌过程符合标准，减少质量风险。‌；
5、能承受较强的工作压力，接受起早加班（加班工资是平时工资1.5倍）。