1、起到酒店的窗口形象，做好酒店宾客用餐的迎送以及电话预订工作；确保好酒店正门的迎送工作，站姿规范大方；
2、做好酒店的预订细节工作，必须准确无误，偶有失误需及时补救；
3、做好前厅及厨房相关工作的信息传递，便于各自部门工作的开展；
4、熟知酒店业务，我店经营菜系及特色，甚至于在遇有商务宴请时，有无需要预订的贵价菜品；
5、做好包间预订的短信发送工作，及时了解宾客有无取消；
6、在预订包间时，需要仔细确认宾客用餐人数，并与宾客说清楚包间的标准消费、包间费和最晚到店的时间等要素；
7、在核对预订信息时，需遵循原则，一定要准确、有序，需要抄写预订单拿在手里，便于核对，主动询问宾客姓氏和手机号，如有出错，需要及时补救，并视宾客投诉情况，给予一定处罚；
8、及时引领宾客到包间或散台落座，不要堵在酒店正门口，影响别的客人进出，做好翻台的排号工作，及时送上等位食品；
9、遇有包饭性质的接待，及时找管理层进行接待，不能大意；
10、在预订包间时，不能标注宾客政府方面的职务。