岗位职责：
1. 检查督导：在营业过程中做好各部门的检查督导工作，确保员工都处于正常工作状态。
2. 有效协调：面对现场管理的各项事务，店长要做到有效协调，尤其在面对突发事件时，要妥善处理。
3. 总结评估：对餐饮店的日常运营以及员工的日常工作，店长要做好总结评估工作，向店主提出改善和奖惩建议。
4. 协助管理：协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。
5. 制定计划：编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定庭院、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。
6. 成本控制：与总经理、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
7. 团队建设：负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。