1.负责现场的一日三餐，能制定简单的餐谱，擅长对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。
2.服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。
3.负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。
4.负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。
5.负责每天搞好各区域清洁工作。
6.遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气。
7.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒。
8.自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研业务，提高业务操作技能。
9.服从现场的安排，维护好厨房灶具、设备。

工作地点：托克逊黑山洗煤厂