职位描述
- 岗位职责：
- 宰杀加工：主要负责鱼类的宰杀，包括去鳞、去鳃、去内脏等操作，还可能需进行清洗、切片、去皮等工作，部分岗位还会涉及鸡、排骨等其他肉类的处理。
- 卫生管理：保持工作区域的清洁卫生，如杀鱼台、地面、水道等，确保符合食品安全标准，同时也要对所用的工、器具、器皿进行清洁消毒。
- 分拣包装：按照订单要求，将加工后的鱼类产品进行分拣、贴标或打包，有些岗位还需参与冻货储存管理，确保产品储存条件合适。
- 辅助工作：可能需要调整水产养殖的温度、盐度等条件，负责物料申领，与夜班做好鱼虾运输状态的交接，查看鱼虾到货数量等，也可能会协助后厨其他相关工作。
- 任职要求：
- 技能经验：熟练掌握精细宰杀鱼类和切割鱼类技能者优先，部分岗位要求有水产员或水台相关工作经验，若没有经验，需愿意学习从事水产品宰杀工作。
- 身体素质：具备良好的体力和耐力，能够长时间站立工作，手部协调性好，有精细操作能力，以适应杀鱼等精细工作。
- 健康要求：持有健康证，了解基本的食品安全知识，确保工作过程符合卫生规范，保障食品质量安全。
- 其他要求：具备良好的沟通能力和服务意识，有较强的团队合作精神，能适应快速的工作节奏和重复性劳动，严格遵守公司规章制度。
- 工资可面议，调整
原标题：《杀鱼技工》
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕