工作职责：

1. 主导巧克力品类的新产品创新与研发，结合市场趋势挖掘消费者潜在需求，输出具备竞争力的产品概念。
2. 负责巧克力配方的迭代优化与生产工艺升级，平衡口感、成本与稳定性，提升产品核心品质。
3. 联动供应链、生产及营销团队，推动研发成果的工业化转化，确保新品按时保质上市。
4. 建立产品上市后的跟踪机制，基于市场反馈与消费者数据持续优化产品方案。

任职要求：

1. 食品科学、食品工程或相关专业硕士及以上学历，基础理论扎实。
2. 3年以上食品/饮料研发经验，具备巧克力品类专项研发经验者优先。
3. 精通食品研发流程，熟悉食品添加剂、感官评价及相关法律法规与行业标准。
4. 具备优秀的跨部门沟通协调能力，能高效推动多方协作项目落地。
5. 英语读写流利，可独立查阅英文专业文献并应用于研发实践。