一、核心职责
1. 统筹饮料/食品车间生产运营，制定月度/周生产计划，合理调配人、机、料资源，保障产能达成与订单交期，适配快消量产需求。
2. 严控生产全流程质量，把控原料验收、工艺参数、灌装杀菌、成品检验等关键环节，确保产品符合食品饮料安全标准。
3. 优化生产工艺与作业流程，提升流水线运转效率，降低物料损耗、能耗及生产成本，解决生产瓶颈问题。
5. 管理生产团队，开展技能培训、绩效考核与激励，规范员工操作行为，维护车间生产秩序，提升团队执行力。
二、任职要求
1. 学历：大专及以上，食品科学与工程、食品质量与安全、生产管理等相关专业优先。
2. 经验：2年以上饮料/食品行业生产管理经验，熟悉饮品灌装、食品加工工艺及流水线运作，有规模化生产企业经验优先。
3. 能力：掌握食品饮料安全生产、质量管控知识，懂生产计划编排与现场管理，能熟练操作或管控生产设备。
4. 素养：具备较强成本意识、团队管理与沟通协调能力，抗压性强，严谨负责，严格遵守食品饮料行业合规要求。