岗位职责：
1. 严格按照生产工艺要求，操作烤炉设备完成食品的烘烤作业，确保产品烤制温度、时间符合标准。
2. 负责烤炉设备的日常检查、清洁与维护，及时排查设备运行异常并上报处理。
3. 监控烘烤过程中产品的色泽、口感等品质指标，做好生产记录，杜绝不合格品流入下道工序。
4. 遵守车间安全生产与卫生管理规定，保持工作区域整洁有序。
5. 配合班组完成生产任务，服从上级领导的其他工作安排。
任职要求：
1. 具备3年以上食品烤炉操作经验者优先，熟悉烤炉设备原理及操作规范。
2.能严格执行生产工艺标准，工作认真细致，有较强的质量意识与安全意识。
3. 适应综合工时制，能接受旺季阶段性加班与轮班安排。
4. 具备良好的团队协作精神，服从管理，责任心强。
原标题：《烤炉工》