工作时间：9:00-17:30
休息：大小周串休、年假、生日假、法定假
岗位职责：
一、门店运营管理
*监督各门店日常运营，确保标准化流程执行（如服务、陈列、库存管理等）
*定期巡店，检查门店运营情况，提出整改建议并跟进落实
*优化门店运营成本，控制损耗，提升盈利能力
二、业绩目标管理
*制定并分解各门店月度、季度、年度销售目标，监督执行情况
*分析经营数据（如销售额、客流量、毛利等），制定提升策略
*推动营销活动落地，提升门店业绩
*收集市场及竞品信息，为运营决策提供支持
三、团队管理与培训
*负责门店店长及运营管理人员的选拔、培训、考核及激励
*搭建运营赋能培训体系和讲师队伍，定期组织门店员工技能提升培训
*优化管理团队服务门店工作，处理人员冲突，优化团队稳定性
*按期组织部门会议，进行工作部署与追踪管理
四、标准化流程优化
*制定并优化门店SOP、食安标准执行监督，确保执行一致性
*推动数字化工具及系统的应用，提升管理效率
*优化与中厨前后端协同工作流程，提升管理效率
五、户关系与品牌维护
*监督门店服务质量，提升顾客满意度
*负责合作伙伴的沟通与同频管理，提升合作伙伴满意度
*处理重大客诉，维护品牌形象
*负责贯彻执行上级部门、领导的指示、决议