岗位职责：
1.负责餐厅日常运营，包括排班、库存管控、成本核算，确保盈利目标达成
2. 服务标准：监督服务质量（上菜速度/顾客满意度），处理投诉与突发事件
3. 团队建设：培训服务员与后厨团队，定期考核并优化人员配置

任职要求：
经验：5年以上餐饮管理经验，熟悉中餐细分业态者优先