生产、包装过程监控 1、指导现场品控员对现场进行日常监督管理；
2、对过程工艺执行情况进行验证；
3、过程异常情况时组织进行危害评估及分析；
4、生产、包装出现不良品时组织进行原因分析；
5、虫害管理工作月有序开展；
6、CIP清洗效果验证以及清洗改善持续优化。
供方管理 1、对过程供方问题进行跟进原因分析、回收整改报告；
2、对过程不合格原辅料退库验证。
质量问题跟进整改 1、针对杭州总部反馈投诉整改跟进以及反馈；
2、针对市场反馈投诉整改跟进并进行汇总分析避免再发生。
团队培养 1、现场品控员现场、文件类工作指导、工作日每天30分钟进行质量知识培训；
2、对试用期人员进行重点关注，每周进行面谈沟通；
3、每月进行一次答题考试，验证现场品控技术员质量知识掌握情况；
4、搜集内、外部培训材料对现场品控技术员进行培训。