岗位职责： 1. 餐品制作与出品：
· 严格按照标准食谱和操作流程，高效、准确地完成餐品的制作、搭配和打包。
· 熟悉档口所有出品，能快速分辨不同餐品及配料。
· 确保出餐份量、口味和品质的统一与稳定。
2. 档口准备与清洁：
· 负责上班前食材、用具、包装物的清点与准备工作。
· 负责下班后档口的全面清洁卫生工作，包括操作台、厨具、设备的清洗、消毒和归位。
· 保持工作区域在整个营业期间的整洁、有序，符合食品安全卫生标准。
3. 客户服务与协作：
· 负责收银，并根据订单顺序快速出餐，避免出错和长时间等待。
· 高峰期能顶住压力，保持高效、有序的出餐节奏。
4. 物料管理：
· 实时关注食材、包装物等物料的消耗情况，及时向负责人汇报补货需求，避免缺货断档。
5. 安全与规范：
· 安全使用各种厨房设备（如炸炉、电磁炉、切肉机等），懂得基本安全操作和防火知识。
· 严格遵守公司的各项规章制度，特别是食品安全管理规定。
6.工作时间：时间是17.00上到晚上2：00，不变夏天可能有调整，目前不变
任职要求：
· 经验： 有餐饮行业相关工作经验者优先，无经验但愿意学习、手脚麻利者也可考虑。
· 能力： 身体健康，能适应夜间工作强度和长时间站立；有良好的团队合作精神，吃苦耐劳。
· 态度： 工作责任心强，注重卫生，有服务意识，能适应夜市快节奏的工作环境。
· 其他：需提供有效的健康证明。
岗位福利：时间是17.00上到晚上2：00，不变夏天可能有调整，目前不变
·工资：17-凌晨2点，包一餐，不包住，5.5k（试用期4.8k，一个月），试用期后享有营业收入奖金，月休四天
·包工作餐
·月休4天