岗位职责：
1. 协助主厨完成食材的准备工作。
2. 负责厨房的清洁和卫生工作。
3. 按照主厨的要求进行食材的切割、清洗等初加工。
4. 妥善保管厨房内的设备和工具。
岗位要求：
1. 具备基础的刀工和烹饪技巧。
2. 了解食品安全和卫生知识。
3. 能适应快节奏的工作环境，具有良好的团队协作精神。
4. 有责任心，对工作认真负责。