1、负责跟进了解食品领域国内外先进的加工及制作工艺，包括包辅材、原辅料、设备设施以及相关技术等方向的市场调研，参加相关专业研究交流，获取新信息和知识理论，通过供应商现场调研，协调，提出合理化产品研发方向建议；
2、负责监督指导供应商对工艺流程图以及生产工艺方案的制订工作，明确人员、设备、设施、时长、成本、工艺等实操的要求，编制输出相关规程以及文档资料。
3、负责对产品加工过程进行监督和指导，根据供应链能力，配方和实际生产过程提出科学有效的工艺流程方案和生产工艺改进计划，并处理现场工艺技术问题，包括现场人员的培训和督导。
4、负责根据生产需求和计划，协助品控人员制定产品合格标准，包括原辅料、包辅材以及设备设施的相关验收、入库、使用标准。
5、负责新工艺的课题攻关，评审建议以及实施，包括老工艺的革新，提出合理化建议。
6、协助研发工程师推进新产品的研发，与供应商的协商沟通和现场考察，以初步制定对应的产品生产工艺，输出工艺SOP标准。
7、负责协调处理研发和生产现场的工艺相关工作以及跟进处理事项，以提升产品研发和生产的效率提升、工艺成本控制以及质量品质。
8、负责工艺相关的专利申请申报、知识产权调研、引入、评估、获取和保护等。
任职要求：
1、食品工程及安全等相关专业，本科以上学历（条件优秀者可放宽至大专）。
2、从事食品类研发、品控、生产和工艺相关工作，2年以上经验，牛羊肉类食品优先；
3、细致、执行力、沟通能力、协调能力强，有效的处理与合作方的关系；
4、有责任心，吃苦耐劳，有抗压能力，恪守职业道德，廉洁诚信；
5、有行业实验室经验，优秀期刊论文及专利申请经验者优先。