岗位职责：
1、负责生鲜商品的采购工作，确保供应链的稳定性和商品的新鲜度；
2、进行市场调研，分析商品需求趋势，优化采购策略；
3、与供应商建立并维护良好的合作关系，谈判价格与条件；
4、监控库存管理，合理安排补货计划，减少损耗；
5、参与新品引进，评估供应商提供的商品质量及市场潜力。
任职要求：
1、熟悉生鲜市场，对食材品质有敏锐的洞察力；
2、具备良好的谈判技巧和成本意识，能有效控制采购成本；
3、具有较强的市场分析和预测能力，能够快速响应市场变化；
4、优秀的沟通协调能力，能够处理供应商及内部团队的协作；
5、责任心强，能够在快节奏环境中保持高效率工作。