职位详情
厨师
6000-8000元
苏州晨枫酒店管理有限公司
青岛
3-5年
不限
01-26
工作地址

山东省青岛市城阳区青岛网谷汇智园1号楼1层晨枫酒店(青岛高新会展中心店)晨枫酒店1楼

职位描述
1.自助午餐菜品制作与质量控制,
2.严格按照菜谱和标准烹制菜肴,确保色、香、味、形、器俱全;
掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能,创新菜品并优化制作流程;
3.卫生与安全管理 ,
4.严格执行食品卫生法规,保持厨房环境、用具和个人卫生达标,
5.检查设备设施安全,处理废水并确保操作规范。
6.成本控制与效率管理
合理使用原材料,严格把控采购质量;
优化工作流程,确保出餐速度与菜品质量平衡
研发与创新新菜品

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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