岗位职责：
- 负责食材的切配和打荷工作，确保食材准备充足且符合烹饪要求
- 协助主厨完成菜肴的准备工作，保证出菜速度和菜品质量
- 遵循食品安全标准，保持工作区域卫生清洁
岗位要求：
- 具备一定的切配和打荷技能，有相关工作经验者优先
- 了解各种食材的特性，能够合理搭配和处理
- 具备良好的团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境