为生鲜连锁店铺采购蔬菜、水果及其他生鲜品类产品，以供各店铺日常销售。
协助部门负责人建立和优化供应商体系，筛选合作的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件。
负责收集生鲜产品的价格情报，做好市场调研工作，执行最有效的价格策略。
拟定采购计划，完善采购流程，保障产品及时、足量供应。
协助店内工作人员，制定有效商品促销方案，提高各生鲜连锁店铺销售业绩，并达成毛利目标。
协助店内工作人员，处理商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。
了解市场的发展和趋势，以确保商品的样式、品质、价位和内容能适应百姓的需求