1、职责和方法

· 完成每日总收入报表。

· 完成每天的餐饮收入统计报表。

· 核算多出和缺少的现金并作存档。

· 审核每日餐饮及前台收入报表及其凭证，每日收银报表和挂账报表。

· 审核每个部门的招待费用及打折情况，发现有任何不符合酒店制度的招待、工作餐及电话使用应向财务总监汇报。

· 有效控制餐厅和前厅收银，监督检查所有的交易事项以及收银递交的账单及附件，确保符合内部控制程序。

· 对客账和应收账进行核对分析。

· 负责培训新进的前台及餐饮收银员。

· 汇报日常的工作餐或招待费用状况并填写汇总表于成本控制主管及财务总监和总经理。

· 确保所有的餐饮折扣账单都合乎情理，恰当的记录在系统中，准备折扣报表，必要时提供给酒店管理层。

· 检查总出纳每日存款。

· 负责检查前台的各项挂账。

· 负责控制酒店的发票购买，使用并登记。

· 确保所有的收入都被现付或者挂账，月底时向总会计师上交月度收入报表。

· 确保前台系统每个房间的客账总额与客账余额与总账系统金额一致。

· 确保所有的消费券按序使用，根据要求对丢失及作废的消费券做记录，并按日期、按营业点有序保存。

· 确保前台员工正确操作并纠正错误操作。审核确保所有的冲销和折扣都有被适当批准。汇报任何不符合酒店政策的情况。

· 负责在酒店特别推广活动期间的票据审核。

· 将所有的交易放入收入日报表，将可能发生在收入被确认后的折扣及调整项放入收入日报。

· 负责准备和发送减免单，职员餐账单，宴请账单，折扣报表行政电话统计分析表和退款凭证给以下人员：总经理和财务总监

· 每月一次参与核查总出纳备用金。

· 审核酒店的杂项收入。

· 制作餐饮收入分析报表。

· 每月两次检查餐厅收银的流动金。

· 每月两次随机检查前台收银的流动金。

· 遵守酒店所有的操作程序，并严格执行。

· 推广和鼓励用有质量的方法解决问题。

· 履行由管理层指定的应尽职责。

2、员工与文化责任

· 确保提供给员工们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。

· 处理骚扰、歧视的投诉并且保密。

· 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。

· 识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题。

· 履行由管理层指定的应尽职责。

【知识和经验】

· 本科或以上学历；

· 三年以上国际品牌酒店相关工作的经验；

· 有良好的英语能力；

· 有较强的沟通协调和管理能力；

· 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质；

· 能较好完成上述工作职责规定的各项任务，主修会计。