岗位职责：
1、负责每批次原料的到货查验、取样送检，出具原料验收报告；
2、不合格原料的标识、隔离，发起退货或销毁流程，并跟踪处理结果；
3、对供应商来料合格率进行记录，参与供应商绩效评估；
4、监督生产关键工艺参数控制情况，中间产品的抽样送检；
5、按照环境监控计划完成样品采集送检工作；
6、每日巡查生产车间，检查环境及设备清洁度、人员操作规范（如穿戴防护服、交叉污染防控）、易碎品控制、异物控制的执行情况；
7、发现工艺偏差时及时向上级反应，严重情况应及时叫停生产，协同相关责任部门分析原因并监督纠正和预防措施的执行。
8、上级交办的其它任务。
任职资格：
‌1、中专以上学历，食品、生物、医药等相关专业，3年以上相关经验；
2、熟悉质量管理体系、产品检验标准和产品质检相关知识，了解食品质量检验规程和食品专业知识‌；
3、熟悉检验流程，了解原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法；
4、能够熟练操作办公软件，熟悉生产过程监督检查规程‌；
5、具备良好的沟通协调能力，能够与生产人员有效沟通‌。