岗位职责：
1、根据生产运行计划，掌握生产进度，搞好各生产间的协调，组织分配劳动力。
2、根据生产需求，及时联系解决生产缺口物资。
3、抓好设备管理，提出更新改造方案，提高设备完好率和利用率。
4、负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理。
5、负责制定加工工艺，处理加工过程中出现的各种问题。
6、严格执行生产安全管理制度，确保人身的安全和设备的正常运转。
任职要求：
1、有生鲜类生产加工产线操作经验。
2、有食品类证书优先。
3、熟悉食品安全法律法规，食药监相关经验。