1、熟悉烘焙或冰淇淋或茶饮产品的原料选择,配方设计、产品调试工作。
2、了解烘焙或冰淇淋或茶饮等各类产品的国家标准及生产工艺标准;
3、通过产品的中试和量产,确定产品的生产工艺标准。
4、负责撰写研发产品实验报告,对实验数据,结果进行分析。
5、搜集研发上市产品的市场反馈,并制定产品优化方案。
6、关注产品发展趋势,收集竞品信息,为新产品定位提供支持。
任职要求:
1、统招本科及以上学历,食品科学、工艺、工程类等相关专业毕业,
2、1年以上产品研发工作经验,悟性强、味觉、嗅觉良好。
3、具备良好的钻研精神,工作踏实肯干。
4、专业能力超强者,薪资面议。