厨师岗位内容:
1. 准备和烹饪各种菜品,会烹饪南北融合菜品,确保食物的质量和口味符合标准。
2. 根据需求及时安排菜品、确保一日三餐及桌餐及时送达。
3. 清洗、消毒厨房设备和器具,保持良好的清洁卫生环境。
4. 及时了解市场新趋势和客户需求,不断改进和创新菜品。
任职要求:
1. 具备相关的厨师培训或证书。
2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
4. 具备较强的学习能力和适应能力。
帮厨岗位职责及要求:
1.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,符合餐饮行业卫生标准
2.熟悉后厨基本操作流程及各类面点制作流程,有相关工作经验优先。
3.熟练掌握食材清洗等预处理技能,协助厨师进行调料配制、菜品烹饪辅助;负责厨房设备清洁与维护,确保设备正常运转和厨房环境整洁。
4.精通包子、饺子、馒头、花卷等面点,熟练掌握包馅、擀皮、蒸煮等工艺;熟练使用各种面点专用设备,定期维护保养,确保设备正常运行。
5.根据需要完成其他由上级分配的任务。
薪资 4000 元,意外险。