岗位职责：

1、负责店内员工的日常考勤、排班及工作安排，确保人员合理分配，满足店面运营需求。
2、监督员工的服务质量，及时处理顾客投诉，确保顾客满意度，提升店面口碑。
3、协助店长进行库存管理，定期盘点食材及用品，合理控制成本，避免浪费。
4、组织员工培训，包括服务礼仪、菜品知识、安全卫生等方面，提升团队整体素质。
5、负责店内环境卫生的监督与检查，确保店铺整洁、卫生，符合相关标准。
6、协调店内各部门之间的工作关系，确保店面运营顺畅，及时解决突发问题。
7、完成店长交待的其他工作任务，积极配合店面的整体运营安排。

任职要求：
1、年龄28-45岁，高中及以上学历，有餐饮行业领班工作经验者优先。
2、熟悉火锅店的运营流程，了解餐饮服务的各个环节，具备良好的服务意识和团队协作精神。
3、具备较强的沟通能力、组织协调能力和问题解决能力，能够妥善处理顾客投诉及突发事件。
4、责任心强，工作认真负责，有较强的时间管理能力，能够合理安排工作，确保各项任务按时完成。
5、身体健康，无不良嗜好，能够适应餐饮行业的快节奏工作环境。