岗位职责：

1. 婚宴成本核算与控制

餐饮成本管理

核算每场婚宴的食材、酒水成本（如桌均成本、人均成本），对比标准成本分析差异。

监控婚宴菜单定价合理性，协助调整菜品结构以优化毛利。

跟踪婚宴剩余食材/酒水的回收利用或损耗情况。

外包服务成本

审核婚庆公司、花艺、摄影等外包服务费用，确保符合合同约定。

2. 场地及设备成本管理

核算婚礼场地（如礼堂、草坪）的摊销成本及维护费用。

跟踪婚礼专用设备（灯光、音响、装饰道具）的租赁或折旧成本。

3. 库存与采购监督

定期盘点婚宴专用物资（如餐具、布草、装饰品），避免丢失或过度囤积。

审核婚宴采购订单（如鲜花、定制蛋糕），确保价格合理且质量达标。

4. 数据分析与报告

编制《单场婚礼利润分析表》，统计收入、成本、毛利率等关键指标。

分析淡旺季成本波动，为动态定价和促销策略提供数据支持。

5. 跨部门协作

与销售部核对婚宴预订信息（如桌数、附加服务），确保成本预提准确。

协助运营部制定节能降耗方案（如水电、人工成本优化）。

6. 其他专项工作

参与婚礼套餐的成本测算，支持新产品开发。

配合审计工作，提供成本相关凭证及说明。

任职要求：
1. 会计、财务或相关专业本科以上学历，有成本会计相关工作经验5年以上。
2. 熟悉财务成本核算理论，熟练掌握成本会计核算原则、方法和流程；能够对成本影响因素进行全面分析，为公司决策提供可行性意见。
3. 掌握Excel、ERP系统的操作技巧，能够快速提取和分析数据，具备数据敏感度。
4. 具备良好的沟通能力及团队协作精神，具备较强的逻辑思考和解决问题的能力。