1. 客户开发与拓展
目标客户识别：分析行业市场，筛选潜在高价值客户（如大型商超、连锁餐饮、食品加工企业、电商平台等）。

商务谈判：主导合同条款、价格、交付方式等谈判，确保双方利益平衡。

新客户签约：完成从需求对接到合作落地的全流程，实现销售目标。

2. 客户关系维护
定期拜访：保持高频沟通，了解客户经营动态、需求变化及市场反馈。

问题解决：协调内部资源（如生产、物流、质检）快速响应客户投诉或突发需求。

长期合作规划：制定客户成长计划（如年度采购目标、联合营销方案）。

3. 销售目标管理
业绩达成：完成大客户部的销售额、回款率、毛利率等核心指标。

数据分析：监控客户采购趋势，预测销售波动并调整策略。

4. 跨部门协作
供应链协调：与生产、物流部门对接，确保大订单的及时交付。

产品定制支持：推动研发部门针对客户需求开发定制化产品（如专属配方、包装规格）。

财务对接：处理账期、发票、返利等财务流程。

5. 市场与竞品洞察
行业研究：跟踪食品行业政策、消费趋势（如健康食品、预制菜风口）。

竞品分析：收集对手动态（价格、促销策略），制定差异化方案。

6. 风险管理
合同合规：确保合作符合食品安全法规（如GB标准、进口检疫要求）。

客户流失预警：识别客户转移风险（如转向低价竞品），提前干预。