1.按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；
2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3.运用礼貌语言，为客人提供最佳服务；
4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5.配合主管工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
6.积极参加培训，不断提高服务技能。