岗位核心价值：用科学定义产品，让传统滋补成分焕发现代生命力

岗位职责：

1. 配方开发：主导C端产品的配方设计、优化和感官评价，确保风味与品质达标
2. 产品开发: 可基于消费者洞察与竞品分析，输出产品提案并落地
3. 量产转化：建立代工厂质量管控体系，可协调内外部推动配方从实验室到量产，优化成本和良品率
4. 合规与全周期管理：负责产品从概念到上市的全周期管理，确保产品和宣称符合法规，可主导完成产品备案。
5. 科学传播：协同市场部完成科学传播与推广，包括科学话术库建设、推文等；
6. 领导交办其他工作。

任职资格：

• 学历：食品科学、营养学相关专业硕士以上；
• 工作经验：3~5年功能性食品开发经验（需提供至少2个成功上市案例）；
• 法规/认证：熟悉食品安全法规和HACCP、ISO22000等认证体系，有代工厂审计实战经验；
• 有敏锐的市场感知、执行力强，对食品产品和市场开发充满热情；
• 能熟练阅读中英文文献 ；
• 能够适应中等强度的出差；
• 加分项：
  
  ✓ 有燕窝/胶原蛋白肽产品开发经历
  ✓ 熟悉抖音、小红书电商新品起量逻辑