岗位职责：
1. 负责肉制品的研发工作，包括但不限于新产品的开发、现有产品的改进。
2. 针对牛肉制品进行专项研发，提升产品品质和市场竞争力。
3. 跟踪行业发展趋势，及时调整研发方向。

岗位要求：
1. 具备肉制品研发经验，有牛肉制品研发经验者优先。
2. 熟悉相关食品法律法规和标准。
3. 具备良好的创新能力和团队合作精神。