一、岗位职责

1. 食材处理：负责食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作，确保食材新鲜、卫生、符合标准；要求了解各类食材的特性和处理方法，能够熟练使用厨房刀具和设备。

2. 菜品制作：进行菜品的装盘、炸货制作，保证菜品的口感和外观符合要求；要求具备烹饪基础知识，能够严格遵守菜品制作流程和标准。

3. 厨房卫生：负责后厨区域的清洁卫生工作，包括灶台、操作台、地面、厨具等的清洗和消毒；要求严格遵守食品安全卫生规范，保持厨房环境整洁有序。

4. 食材管理：协助进行食材的存储、盘点和管理，防止食材浪费和过期变质；要求具备良好的责任心，能够准确记录食材的出入库情况。

1. 能够适应轮班制工作，包括周末、节假日等；

2. 具备一定的抗压能力，能够在繁忙的工作环境中保持良好的工作状态；

3. 有相关餐饮服务或厨师证书者优先考虑；

4. 能够积极参与店内组织的各项培训和学习活动，不断提升自身的业务水平。

薪资：4800，可包食宿。