岗位职责
1. 负责各类面点的制作，包括但不限于包子、馒头、花卷、面条、饺子、糕点等，严格按照标准配方和工艺流程操作，确保面点的品质和口味稳定。
2. 根据不同的季节和市场需求，研发新的面点品种，丰富产品种类，满足顾客多样化的需求。
3. 负责面点制作所需原材料的采购计划制定和库存管理，合理控制成本，避免浪费。
4. 严格遵守食品卫生安全标准，保持工作区域的清洁卫生，定期对设备进行维护和保养，确保设备正常运行。
5. 协助厨房其他岗位完成相关工作，如菜品的准备等，积极配合团队工作，确保餐厅的正常运营。