3、烹饪技术好，可独立完成10人左右的宴席，从营养、搭配等方面合理配菜，精工细作，注重规格、质量，档次；

4、参与具体备餐、食材采购，对招待餐食品进行合理的预算，为食材的购买提供合理建议和计划；
5、保证饮食卫生，确保食品安全，维护后厨卫生及灶具设备的维护和保养；
6、勤于思考，勇于创新菜式，按季节、市场货源等，及时更换接待菜单，满足食客的新颖要求。
7、会操作电脑