2.负责餐具清洁，消杀消毒及餐厅全面卫生工作。及时清理餐桌和地面卫生，做到客人走，桌面清。 发现有遗忘物品，要及时上交，妥善处理。

3.就餐前五分钟到达各自工作岗位， 发现问题及时处理，确保正常就餐。

4.确保餐厅的卫生标准，定期进行深度清洁，保持餐厅环境整洁卫生。

‌‌5.负责餐厅垃圾的分类和清理，确保垃圾及时处理，避免异味和污染。

‌6.负责餐厅的卫生检查和维护，确保符合卫生标准。